TRIMA Osztó-gömbölyítő gép lerakó egységgel

A vonal elején egy PRIMA Evo áll

A PRIMA Evo osztó- és gömbölyítő gép kíméletes megoldást nyújt a folyamatos, automatikusan osztott és gömbölyített tésztadarabok előállítására.

• Ideális sokféle tésztatípushoz – lágy, hideg és ragacsos, valamint kemény és kelesztett tésztákhoz egyaránt – kézműves jellegű, egyenletes zsemlék készítéséhez.
• A gömbölyítőtér szabályozása biztosítja a tészta kíméletes megmunkálását, így a tészta térfogata nem sérül!
• A tészta típusától függően (az alacsony hidratáltságútól a magas hidratáltságúig) a nyomás és a mennyiség is szabályozható!
• Kerek és nyújtott / hosszúkás zsemlék és péksütemények gyártásához (kerek, hosszan sodort termékek, pl. hot-dog kifli, hamburger zsemle, dupla zsemle, stangli, fánk/berliner stb.)
• Akár 6 soros kivitelben is elérhető
• Akár 9 000 darab/óra kapacitással a 6 soros kivitellel
• Elektronikus programozás
• Fokozatmentes szabályozás
• Tésztasúly: 15 g – 300 g között választható

Tálcára rakó egység

Rugalmas és szabadon programozható.

• A folyamatosan működő lerakószalag lehetővé teszi a termékek egyenletes lerakását, amely a programon keresztül állítható be.
• Modelltől függően lehetséges a sütőlemezek, kelesztőtálcák vagy kemencehosszúságú szalagok konfigurációja (tálcák, ládák, perem nélküli tálcák, billenőtálcás szerkezetek, kemencepozíciós kelesztőtálcák 2 m hosszig).
• Lerakási hossz: 1200 – 2000 mm.
• Egyedi lerakási profilok kiválaszthatók.
• A fejgép érintőképernyőjén (touch panel) keresztül a pontos pozicionálás.
• A különböző lerakási programok egyszerűen beállíthatók és elmenthetők a vezérlőegységben.